O mel silvestre é multifloral, uma mistura de néctar extraído de flores do campo e matas. Pode ter sabor, aroma e coloração variados. Este mel é uma boa opção para ser consumido por atletas antes de atividades extenuantes. O açúcar refinado provoca um pico de energia seguido de queda brusca, mas o mel libera carboidrato gradualmente mantendo o nível energético do atleta estável. O mel é um aliado dos que prezam pela boa forma. Uma colher de sopa de mel uma hora antes de dormir promove um sono profundo e reparador. Ao contrário do açúcar comum que sobrecarrega o fígado causando diabetes e obesidade, o mel é saudável para o metabolismo noturno do fígado maximizando a queima de reservas de gordura usadas na renovação celular.
